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[남들은 다 아는 신촌역 인근 호텔/숙소] '호텔 제이드' 따뜻하고 깨끗한 곳에서 하룻밤을 보내자
'신촌을 못 가~' 앞서 포스팅한 연남동에서의 '감나무집 기사식당'에서 배부르게 먹고 본격적으로 놀기 전, 주변 숙박할 곳을 먼저 찾았다. 그 이유는 먼저 예약을 해야 술에 얼큰하게 취하더라
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신촌의 '호텔 제이드(Jade)'에서 하룻밤을 보내고,
술도 덜 깬 상태에서 내 속은 빨리 해장하라고 아침부터 나를 깨운다.
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일본 라면?
닭갈비와 막국수?
찌개 종류를 먹어야 하나?
배가 고픈 상태에서 무엇을 먹어야 할지 아침부터 난리다.
하필이면 또 점심시간이라 여기저기 보이는 음식점마다 웨이팅으로 줄 선 사람들도 보였다.
이러다가 못 먹겠다 싶을 즘, '고삼이?' 간판을 보니 고등어가 그려져 있었고
아무 이유 없이 자연스럽게 문을 향했다.
이미 줄 서 있는 팀은 2팀 정도. 여기도 그렇게 맛있는 곳인가 하고 네이버에 검색을 해봤더니
생각보다 너무 유명한 집이었다. 맛있기 때문에 유명한 곳이라는 직감이 들었다.
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명언이 적힌 문과 '생선 외교학과', '명예교수실'이라는 재치 있는 글에 피식 한번 웃고
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불판 위에서 노릇노릇 구워져 가는 고등어구이를 보면서 고소한 냄새에 빨리 들어가고 싶었다.
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테이블에 앉았더니, 각 테이블마다 설치되어 있는 주문 기계.
사진은 못 찍었지만, 기계 상단에는 주문 후 카드를 꽂을 수 있는 결제기도 설치되어 있었다.
이런 아이디어는 정말 누가 만든 것인지 감탄 소리가 절로 나왔다. (너무 편한 이 세상)
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기본 반찬으로
오징어젓갈, 어묵볶음, 김치, 미역국, 밥이다.
밑반찬이 부족 시에 직원에게 말하면 추가로 주시니 굳이 일어나서 반찬을 퍼 올 필요가 없다.
밑반찬 맛은 우리가 시중에서 먹을 수 있는 그런 맛이었다.
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오징어 + 공깃밥 (11,000원)
이야 이거. 내가 연남동에서 먹었던 '감나무 기사식당'의 오징어볶음과 확연히 다른 맛이었다.
우선, 불 향이 압도적으로 인상적이었다.
오징어 위에 깨는 고소함을 한 스쿱 더 올려주었고,
무엇보다 오징어는 통통해서 쫄깃하게 씹어 먹는 재미가 있었다.
신촌에는.. 정말 맛집이 많구나.. 신촌 세브란스 학생들은 아무리 놀아도 질릴 일이 없겠어..
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오징어 양념 소스를 흰밥에 버무려 통통한 오징어를 하나 얹어주면,
간장게장 부럽지 않을 만큼 밥도둑이 되었다.
'감나무 기사식당'과는 또 다른 양념 맛.
맵지 않고 그렇다고 많이 달지도 않아서 오징어볶음 하나만 있으면
밥 한 공기는 무슨. 2 공기까지 거뜬하다고 느낄 정도였으니.
<연남동에서 맛있게 먹었던 '감나무 기사식당'의 오징어볶음이 궁금하다면>
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[어쩌다 발견한 연남동 맛집] 돼지불백으로 유명한 '감나무 기사식당' 맛집 찾기 귀찮을 때 여기
"타지에서 맛집을 찾기 귀찮으면 근처의 오래된 기사식당을 가라" 저렴한 가격에 맛과 양이 확실히 보장이 되는 '기사식당' 오늘은 우연히 네이버 검색을 하다가 발견한 '감나무 기사식당'집
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2번째로 나온 고등어구이(11,000원)
고등어구이의 자태를 보라. 안 먹어보더라도 맛있겠다는 생각이 든다.
불판에 그을어져 바삭할 것만 같은 고등어 껍질,
알맞게 구워졌다는 것을 알리듯 갈색+주황빛 도는 껍질 색깔.
등을 뒤집으면 언제 그랬냐는 듯 부드러운 뽀얀 속살을 내놓는다.
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젓가락으로 고등어 살 한 점을 집는데도 큰 힘없이 스무스하게 들어 올려졌다.
거기에 가게에서 내준 간장에 고추냉이를 타서 그대로 찍어 먹으면 마지막 퍼즐이 맞춰진다.
고등어라는 생선. 다양한 요리법이 존재하지만 하나하나가 모두 매력 있고 맛있다.
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고등어 가운데 뼈를 쫙- 올리면
가시 걱정은 이제 끝. 두툼하고 살에 스며든 기름기가 소고기 못지않다.
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된장찌개 + 공깃밥 (7,000원)
여기서 기본 반찬으로 제공해 준 미역국 리필 대신 된장찌개를 주문하였다.
뭐랄까..
배는 부른데 음식점의 음식이 맛있으면 배가 불러도 다른 음식을 먹어볼 수 있는 용기가 생긴다.
다음에 또 언제 올지 모르기 때문에, 신촌이 우리 집에서 크게 멀지는 않지만 자주는 오지 않기 때문에
이왕 온 김에 다양하게 먹어야 생각이 안 나기 때문이다.
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신촌점 '고삼이'의 '된장찌개'는 가장 좋았던 건, MSG 맛이 없다.
즉, 삼삼하고 담백했다.
우리가 알고 있는 일반 고깃집의 된장찌개는 보통 맛있는 맛이다.
빨간 된장찌개의 그 특유의 맛. 여러분은 대충 짐작이 갈 거라 생각한다.
고삼이의 된장찌개는 집 밥 된장찌개였다.
참고로 된장찌개를 주문하였을 때는 오징어볶음과 고등어구이까지 다 해치운 뒤,
배가 부른 상태에서 느꼈던 감정을 토대로 리뷰를 하는 것이다.
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신촌점 '고삼이'의 한 가지 특징은 다름 아닌 '물'이었다.
우리가 마시는 그저 평범한 물 말이다. 이곳은 물을 보리차라는 게 또 하나의 매력이었다.
왜 우리가 중, 고등학생 시절 학교 끝나고 친구들이랑 축구하고 와서 집에 오면
끓인 보리차를 컵에 따라서 마시라고.. 그렇게 건네주는 엄마 생각도 난다.
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