728x90 홍방망이의 건강정보16 (다이어트에 도움 되는 과일) 파인애플 효소 브로멜라인 효능과 부작용에 대해 알아보자 1. 브로멜라인 (=브로멜린) 요즘 다이어트 보조제로 파인애플 효소 중 브로멜라인이 한창 유행하고 있습니다. 일반 건강기능식품 사이트에 나와있는 설명에는 대표적인 설명 1,2개만 명시되어 있기 때문에 브로멜라인이 어떤 효능을 가지고 있는지 자세하게 알아보도록 해요. 1-1 브로멜라인 단백질 분해 효소 브로멜라인은 파인애플 나무의 줄기와 열매에서 추출한 천연 추출물입니다. 고기에 연육작용을 하기 때문에 고기와 함께 섭취하면 단백질 소화를 돕는 역할을 합니다. 효소의 종류에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 엔도 펩티데이즈: 생체 내의 필수 효소로, 대부분 음식들은 단백질을 함유하고 있습니다. 이때 우리가 섭취한 음식의 단백질들은 아미노산으로 분해되고 우리 몸의 필수 영양분으로 흡수가 되어야 하는데 엔도.. 2023. 4. 16. [건강 챙기기] 세계 슈퍼푸드 '브로콜리' 편, 효능과 레시피까지 공개 브로콜리란? 양배추에서 개조된 형질로 우리가 섭취하는 브로콜리는 꽃 부분에 해당되고 줄기는 꽃대라고 한다. 브로콜리라는 이름 그 자체의 모양인 줄 알았는데 내가 그동안 먹었던 것이 꽃과 꽃대라니! 브로콜리는 신기하게도 양배추의 한 종류가 이탈리에서 품종 개량되어 지금 우리가 접하고 있는 모습이 되었다고 한다. 브로콜리가 좋은 건 알겠는데 어떤 효능이 있는 걸까? 브로콜리에는 칼륨과 엽산 그리고 크롬을 함유하고 있다. 칼륨은 고혈압의 위험을 낮춰주고, 엽산은 빈혈을 예방하고 임산부의 경우 기형아 출산 위험성을 낮춰준다. 또한 당뇨병 환자에게 도움이 되는 크롬을 함유하고 있다. 무엇보다 반가운 소식은 다이어트를 하는 사람들에게 브로콜리는 체중 감량의 효과도 있다. 브로콜리는 암 예방에도 탁월한데 이유는 설포.. 2023. 3. 14. [홍 간호사의 건강정보] 각종 만성질환과 암 예방에 도움을 주는 '10대 슈퍼푸드' 1편. 한국이 서구화 문화에 익숙해지면서 우리 삶에서 식습관과 생활습관이 변했다. 대표적인 예로, '핑거 푸드(finger food)'를 통해 식사시간을 단축시킴으로써 출퇴근길 음식을 간단하게 해소할 수 있다. 우리 생활의 편리함을 가져오는 건 좋지만, 우리 조상부터 이어져오는 쌀과 국 대신 익숙하지 않은 음식을 우리 장에서 흡수하고 소화시키는 과정에서 현재 우리나라 대장암의 발생률은 미국을 넘어서게 되었다. 아니, 세계 1위가 되었다. (대장암 세계 1위는 20-40대 젊은 연령층이라는 통계가 대한대장항문학회에서 발표한 내용이다.) 뿐만 아니다. 고혈압과 당뇨 그리고 고지혈증 등. 내가 근무하는 병원에서 대부분의 환자들이 기저질환으로 가지고 있다. 건강에 대한 경각심이 높아지고 있는 만큼 우리 또한 우리가 평.. 2023. 3. 13. [봄철 유행병 2급 감염병 '홍역'] 증상부터 전파 방법, 예방까지 모두 알아보자! 1. 홍역이란? 봄철에 유행하는 전염병 중 대표적인 '홍역'은 바이러스 감염에 의한 급성 열성 질환입니다. 바이러스란? DNA와 RNA의 유전체를 가지고 있는 것이 특징입니다. 즉, 혼자서 증식이 불가능하기 때문에 숙주 세포 내에서 유전체를 통해 복제를 하고 세포 간의 감염을 통해서 증식을 합니다. 면역이 떨어진 상태에서는 더욱 활발하게 움직이겠죠? 더군다나 홍역은 급성 열성 질환이기 때문에 고열이 특징인데요. 사람은 열이 일정 수준 이상으로 올라가면 몸 안의 항체(우리 몸의 군대)가 외부로부터의 균, 바이러스에 대항을 할 수 없습니다. 왜냐하면 열에 민감한 우리 몸의 항체는 단백질로 구성되어 있기 때문에 열에 의해 변형이 되기 때문입니다. 홍역의 원인균은? 홍역의 원인은 홍역 바이러스입니다. 명칭의 유.. 2023. 3. 12. 이전 1 2 3 4 다음
